AS DISTRIBUIDORAS DE SOPA Por Gerri Hirshey

Para os corações conturbados, a receita é:

Pare, saboreie, a vida é boa.

            Quando eu era criança, muitas vezes vi a minha pequenina avó italiana, Geraldine, tomar um ônibus para a cidade, levando um pote com sopa minestrone quente. Isso significava que alguém - tio Carmini, tia Antonetti - estava doente. Não importava se era gripe, problema na vesícula ou mau olhado. Tendo ouvido a notícia, Nonnie (como chamávamos a Vovó) atava o avental e começava a mexer as panelas de sopa.

            Durante quase meio século Nonnie foi a Distribuidora Oficial de Sopa para uma vasta rede napolitana de parentes e amigos em Stamford, Conecticut. Mistura de médico e psicanalista, essa figura é encontrada em muitas culturas e em geral é do sexo feminino. No meio de uma crise, suas receitas são básicas e nutritivas: Pare um instante. Saboreie isso. A vida é boa.

            Como as costas do vestido de estampa floral voltadas para nós, Nonnie conseguia fazer dos piores tubérculos, dos legumes mais ressecados e das verduras mais amargas infusões espessas capazes de confortar a alma. Eu ficava sentada à mesa da cozinha enquanto ela despejava seus elixires com a concha e endireitava a roupa antes de comparecer ao acontecimento seguinte - fosse velório, cabeceiras de doente ou desastre doméstico.

            Fui batizada em homenagem a Nonnie e a adorava. Mas foi só aos 30 e poucos anos, ao me pegar subindo quatro lances de escada, esbaforida, com um pote de guisado vegetariano para um solteirão rabugento - de cabelos grisalhos, que acabava de perder a vesícula - que me dei conta: eu me tornara a distribuidora Oficial de sopa  de minha geração.

            Pensando bem, deveria ter visto que isso aconteceria. Minha mãe, Rose (filha de Nonnie ), por sua vez havia se tornado a distribuidora oficial em nossa vizinhança. Despachava sopas de ervilha cremosas e fumegantes, frangos à caçadora - até mesmo rolinhos primavera leves como o lótus -, com a rapidez e eficiência da Cruz Vermelha. Tratou da depressão pós-parto de uma trêmula jovem irlandesa como macarrão e molho encorpado, e levou bandejas de peito de frango com cogumelos a um agoráfobo abalado e trancado em casa.

            Para os que vinham até nós, nossa cozinha era um confessionário cheirando a café. Enquanto minha mãe cozinhava, eles conversavam ao som do apito da panela de pressão e ao ritmo da faca: “Ele perdeu o carro no jogo...” Vapt! “Eu estou grávida de novo e CeeCee só tem nove meses... ”Vapt! Vapt!  Havia sempre murmúrios de compreensão, absolvições e biscoitos amanteigados.

            Mamãe chegou ao auge da produção com a instalação de uma engenhoca para selar embalagens de comida. Os extras do que comíamos - rollatini de berinjela, bife à suíça, o minestrone  (herança de família) – eram lacrados em sacos plásticos e entregues aos acamados, aos viúvos recentes e às grávidas em fim de gestação. Agora com mais de 70 anos, minha mãe ainda produz pilhas de refeições de microondas para a irmã inválida e o cunhado, bem como pacotes de “almôndegas da Nonnie” congeladas para meus filhos.

            Sem saber como, assumi o manto de distribuidora quando me mudei para Nova York, nos anos 70, e dirigi um “serviço de sopas” para jovens, inquietos e angustiados em meu apartamento. Simplesmente aconteceu. Surpreendi-me colocando lugares a mais para os emocionalmente necessitados: ex-hippies arrasados pela brutalidade do mercado de trabalho, solteiros no fim das forças e neuróticos urbanos comuns. Se alguém parecia mal ao telefone, eu dizia logo: “Então venha jantar.”

            Nova York é um lugar de desgarrados e durante anos ofereci um almoço no Dia de Ação de Graças a todos que não tivessem para onde ir. Remexendo fotografias antigas, encontrei uma série que mostrava os mesmos rostos sorridentes em volta da mesa em sucessivas noites de ano-novo. Eu também preparava aniversários e ocasiões sem nada de especial.

            Hoje me dou conta de que isso é um trabalho missionário. Não é propriamente um sacerdócio ortodoxo, e eu nunca aspirei à santidade: o impulso da distribuidora vem de um coração faminto e, a seu modo, é bastante egoísta. Como disse minha mãe recentemente: “Gosto de ter gente à minha volta.”

            Converter alguém aos confortos e prazeres da mesa é a recompensa terrena da distribuidora. A mãe de meu marido é amorosa, mas tem uma deficiência culinária que até hoje a faz anunciar o jantar com um grito que parece alarme de incêndio. Quando o conheci, o armário em sua cozinha de solteiro continha apenas carne enlatada e pão de forma branco. Gosto de pensar que, nos dez anos em que estamos juntos, reabilitei seu paladar, assim como sua perspectiva. Numa noite, ao terminar uma refeição bastante saborosa, ele declarou: “Sabe, uma boa comida deixa a gente muito feliz. Com vontade de falar, de estar com as pessoas.” E propôs um plano para nossa nova casa: “Ceias dominicais em que todos serão bem-vindos.”

            Compramos uma segunda mesa de jantar que se desdobra para acomodar 16 pessoas. E há pouco tempo descobri um meio de continuar as entregas para meu pessoal da cidade. Preparei uma panela daquele guisado de legumes e o levei para a casa de minha mãe. Com uma precisão que eu diria quase ritualística, ela colocou para funcionar a engenhoca seladora. Nós enchemos, selamos, empilhamos. Meia dúzia de belos pacotes do guisado foi entregue a freezers desamparados.

            Dei algumas embalagens para minha tia Mary, que com quase 80 anos é a distribuidora mais maravilhosa em matéria de forno. Ainda entrega bolos de Páscoa italianos, mas detesta cozinhar para si mesma. “Isso é ótimo, meu bem”, disse ela, guardando os pacotes de guisado na sacola de compras que sempre a acompanha. “Mas é bom me dar a receita. Conheço uma pessoa a quem essas proteínas ajudariam bastante.”

(Reader’s Digest SELEÇÕES – MARÇO 2000)

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ITABUNA CENTENÁRIA UM SONETO: Oscar Benício dos Santos - Duas Lágrimas

Duas Lágrimas 

“...,em que tentamos esboçar uma face de bem e outra do mal

desta vida, tão infamada por uns como glorificada por outros.”C.C.Branco

Só duas furtivas lágrimas rolaram

dos olhos, frutos do bem e do mal,

as quais em cada comissura labial,

passageiras, a se ocultar voltaram.

Lágrimas mudaram o tônus facial:

face alegre em tristonha mascararam;

os olhos vivos em tristes cerraram,

premendo pérolas do humor lacrimal.

Duas lágrimas de opostos sentimentos

– natas dos mesmos olhos geminados –,

uniram-se na boca ao humor salival.

A combinação dos dois elementos,

Que sempre apareciam isolados,

são um só sentimento: o Bem e o Mal.

Oscar Benicio Dos Santos

Faz. Guanabara

*08/12/1926 - +19/02/2019

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ITABUNA CENTENÁRIA PELA SUA SAÚDE: A Goiaba

Se você comer esta fruta todos os dias, vai reduzir pressão arterial, colesterol e triglicérides, além de curar seu estômago da gastrite!

Originária da América tropical, a goiaba é uma fruta muito fácil de encontrar em qualquer canto do Brasil.

Apesar disso, ela inexplicavelmente não está entre as mais populares do país, mesmo com sua grande lista de benefícios para a saúde.

A fruta contém bastante água e poucas calorias, é rica em vitaminas A, E, D e possui até mesmo mais vitamina C que algumas frutas cítricas.

A vitamina C é importante para nossa imunidade e auxilia no combate a doenças degenerativas.

Além disso, suas fibras ajudam a equilibrar o diabetes e melhoram a saúde do sistema digestivo, permitindo que o organismo absorva mais nutrientes e colaborando com o bom funcionamento dos intestinos.

A goiaba não contém muito açúcar, gordura e calorias.

Ela é ótimo auxílio no combate a infecções e hemorragias.

Sua grande concentração de potássio ajuda no controle da pressão arterial e suas altas quantidades de cobre, cálcio, ferro, fósforo e magnésio aumentam a produção e qualidade do sangue.

A variedade de polpa vermelha é a mais benéfica na redução do colesterol e da pressão sanguínea.

Ingerir uma goiaba vermelha por dia pode reduzir os níveis de pressão arterial, do colesterol e de triglicérides.

Fortifica ossos, dentes e o músculo cardíaco, melhora a cicatrização e o aspecto da pele, retardando o envelhecimento, regula o aparelho digestivo, o sistema nervoso e dá maior resistência física.

A fibra da fruta se liga aos ácidos biliares reduzindo a absorção de gorduras.

Suave para o estômago e cheia de nutrientes, a goiaba é fonte de licopeno, flavonoides e carotenoides e fitonutrientes que combatem radicais livres, ajudando a prevenir doenças como o câncer de mama, de pulmão, de ovário e de próstata.

Ou seja, para quem precisa complementar sua alimentação, mas não tem tempo ou dispõe de muitos recursos financeiros, a fruta é uma ótima opção.

Outra grande virtude da goiaba é ser um excelente tratamento contra gastrite.

E, neste caso, o recomendável é tomar o suco da fruta:

INGREDIENTES

1 goiaba

250 ml de água

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes, coe e beba na hora.

Não use açúcar.

Tome um copo diariamente, longe das refeições.

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FRASES sobre velhice

Existem cinco coisas antigas que são boas:

• Esposas idosas.

• Os velhos amigos para conversar.

• A velha lenha para aquecer.

• Velhos vinhos para beber.

• Os livros antigos para ler.

Émile A. Faguet

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O segredo de uma boa velhice não é outra coisa senão um pacto honrado com a solidão

Gabriel Garcia Marques

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Envelhecer é como escalar uma grande montanha: enquanto escala, as forças diminuem, mas o olhar é mais livre, a visão mais ampla e mais serena.

Ingmar Bergman

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Os primeiros quarenta anos de vida nos dão o texto; os próximos trinta, o comentário.

Arthur Schopenhauer

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Os velhos desconfiam dos jovens porque já foram jovens.

William Shakespeare

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Quando me dizem que estou velho demais para fazer alguma coisa, tento fazer mais rápido.

Pablo Picasso

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A arte do envelhecimento é a arte de preservar alguma esperança.

André Maurois

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A velhice é um tirano que proíbe, sob pena de morte, todos os prazeres da juventude.

François de La Rochefoucauld

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As rugas do espírito nos fazem mais velhos que as do rosto.

Michel Eugene de le Montaigne

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O envelhecimento ainda é o único meio que foi encontrado para viver muito tempo.

Charles Augustin Sainte-Beuve

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Ninguém é tão velho que não possa viver mais um ano, nem tão jovem que hoje não possa morrer.

Fernando de Rojas

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Todos queremos envelhecer e todos negamos que chegamos.

Francisco de Quevedo

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Se você quer ser velho por um longo tempo, envelheça logo. 

Cícero

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Nada envelhece tanto quanto a morte daqueles que conhecemos durante a infância. 

Julián Green

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O jovem conhece as regras, mas o velho conhece as exceções. 

Oliver Wendell Holmes

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A velhice começa quando a memória é mais forte que a esperança. 

Provérbio Hindu

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Na juventude aprendemos, na velhice entendemos. 

Marie von Ebner Eschenbach

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A maturidade do homem é ter recuperado a serenidade com a qual brincávamos quando éramos crianças.

Frederich Nietzsche

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O velho não pode fazer o que um jovem faz; mas faz melhor. 

Cícero

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Leva dois anos para aprender a falar e sessenta para aprender a calar a boca. 

Ernest Hemingway

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As árvores mais antigas dão os frutos mais doces. 

Provérbio alemão

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Aqueles que realmente amam a vida são aqueles que estão envelhecendo. 

Sófocles

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Quando você é velho na carne, seja jovem na alma. 

Autor desconhecido

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A velhice tira o que herdamos e nos dá o que merecemos. 

Gerald Brenan

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Um homem não é velho até que comece a reclamar em vez de sonhar.

John Barrymore

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Um homem não envelhece quando sua pele enruga, mas quando seus sonhos e esperanças se encolhem. 

Grafite de rua

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Velho é aquele que considera que sua tarefa está cumprida. Aquele que se levanta sem metas e se deita sem esperança.

Autor desconhecido

(Recebi via Whats)

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OS ESTADOS UNIDOS – Hygino Moraes

Os Estados Unidos financiaram a reconstrução da Alemanha após a Segunda Guerra, e fizeram daquele país a segunda potência mundial em duas décadas.

Em seguida os Estados Unidos também fizeram do Japão uma potência, ensinando os japoneses a fabricar carros que depois se aproveitaram do mercado americano, aberto, livre para todos.

Os Estados Unidos atenderam apelos dramáticos do ditador Joseph Stalin e mandaram comida para a Rússia, para que o povo russo não morresse de fome; em plena guerra fria, travada contra os Estados Unidos.

Os Estados Unidos fizeram da China uma potência, processo iniciado quando Deng Xiaoping recebeu Richard Nixon e abriu a economia chinesa para o capitalismo, tirando da fome e miséria iminente quase um bilhão de chineses escravizados por Mao Tse Tung, o único barrigudo da China. Repetindo o fenômeno agora com Maduro, o único barrigudo da Venezuela, e Raul Castro o único barrigudo de Cuba.

Os Estados Unidos fizeram da Coreia do Sul uma potência, financiando seu desenvolvimento e abrindo o mercado americano para os produtos coreanos se fartarem.

Os Estamos Unidos estão fazendo da Índia uma potência, ao privilegiar mais investimentos naquele país. Bastou os Estados Unidos desviarem investimentos da China para a Índia para que a economia chinesa parasse de crescer os 15% ao ano, que impressionavam o mundo. Não deixando dúvidas de que são os Estados Unidos que fomentam as grandes economias, com investimentos e importações.

Os Estados Unidos não fizeram do Brasil uma potência porque desde a década de trinta, século passado, que nossos governos preferem se alinhar com regimes comunistas e investir na ignorância do nosso povo, em benefício de suas ambições políticas.

País nenhum vira potência sem Educação, e há oitenta anos que o Brasil vive às voltas com o arcaísmo ideológico comunista, que investe na ignorância para controlar o povo e atrasar o país. Mesmo assim, as multinacionais americanas instaladas no Brasil são responsáveis por uma imensa fatia das exportações brasileiras, e do nosso PIB.

Sem os investimentos americanos o Brasil, com sua extensão continental, seria uma África.

A introdução é para que atentem ao fato mais relevante do momento; é a primeira vez na nossa história que um presidente eleito encara os Estados Unidos como aliado sem restrição, o que não ocorreu nem durante o regime militar, que tinha nos Estados Unidos apenas um aliado político contra a expansão do comunismo.

Temos agora a primeira chance para o Brasil se transformar na potência econômica que sempre sonhamos.

Mas para que isso aconteça é necessário enterrar o que há de podre. Na política, na Justiça, principalmente no STF, e na Educação.

A vocação de vira-lata do brasileiro, identificada por Nelson Rodrigues, não é do povo, essa vocação é da elite, dos políticos. O povo é vítima dessa elite de gangsters, de esquerdistas. Temos que destruir essa canalhada de traidores da pátria, para que o Brasil comece a se transformar naquele país do futuro que o mundo apregoa há muito tempo. O futuro é agora.

Para conseguir isso é compulsório destruir a imprensa comunista, os políticos canalhas e os quatro pilares do imoral, vulgar STF, o quanto antes. O Brasil tem pressa. São mais de oitenta anos jogados fora, que precisam ser esquecidos.

E esses idiotas que tentam desqualificar a aproximação do Brasil com os Estados Unidos, primeiro ato sensato de um presidente eleito pelo povo; esses traidores motivados por pura inveja e sensação de inferioridade.

Hygino Moraes

https://www.facebook.com/1956921764526268/posts/2286012148283893/

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E AGORA, JOSÉ? – Wesley Paladino

Claro que os petistas já perceberam que a soltura de Lula foi um tiro no pé. A estratégia falhou. Eles pensaram que Lula botaria fogo no país, voltaria a mobilizar as massas, e ressurgiria como a Fênix de Garanhuns. Ledo e mortal engano.

A soltura do bandido mostrou aos petistas a face mais cruel da realidade: O desprezo do povo pelo ex-presidente ladrão. Lula, hoje, é carregado por um punhado de puxa sacos pelo país, como um cadáver putrefato, fedorento, que as pessoas sentem náusea ao avistar.

A figura de Lula causa repulsa, nojo, asco, na maioria. Seus discursos não conseguem reunir um número minimamente decente de pessoas, e ainda por cima, têm de aguentar os protestos e xingamentos de muitos (fora a já tradicional chuva de ovos).

A desmoralização é total. E os petistas notaram isso. E estão estupefatos, pois o choque de realidade foi grande demais. Agora, estão sem saber o que fazer com a carcaça pútrida. Preso, ainda tinha alguma relevância, por conta do discurso vitimista. Solto, perdeu tudo, até mesmo a narrativa mentirosa de preso político.

Mas, a vida segue. Rei morto, rei posto. Afinal, agora, o Sistema aceitou que não pode mais contar com uma hipotética ressurreição de Lula.

Então agora, eles têm um problema: quem poderia substituir Lula, na batalha pelas eleições de 2022? O Sistema não consegue encontrar alguém na centro esquerda ou mesmo no Centrão, que seja páreo para Bolsonaro. Na esquerda, Ciro Gomes não tem mais relevância. Maia? Uma piada. Huck? Pior ainda.

A esperança era Lula. Lula não existe mais. Poderiam apelar para um plano B, mas a verdade é que também não existe um plano B. O desespero é grande. A tendência é que, se não encontrarem um nome forte, terão de aguentar a reeleição de Bolsonaro, e, ainda o ver fazendo um sucessor. O golpe seria duro demais.

Pior para o Sistema composto por vermes que infestam e aparelham todo o estamento político e burocrático, e que terminarão morrendo à míngua. Melhor para os patriotas e pessoas de bem, deste país.

São novos tempos. Graças a Deus.

(Texto de Wesley Paladino)

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ENTRE ASPAS Frases

Saber transformar pequenos acontecimentos em fonte de alegria é habilidade de poucos.

                                    - ROBERTO SHINYASHIKI, O sucesso é ser feliz (Editora Gente)

Seus filhos tornam impossível que você lamente o passado. São seus melhores frutos.

- ANNA QUINDLEN, Black and blue (Random House)

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A verdade indestrutível, tem o poder de avolumar-se contra o orgulho e a arrogância e depois varrê-los de seu caminho.

- MARK HELPRIN em The Wall Street Journal

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Se você estiver boiando e não nadando, está perdendo terreno.

STEPHEN W. COMISKEY  (www.agoodlawyer.com)

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A coragem não é apenas uma das virtudes, mas a forma de cada virtude no momento decisivo.

C.S. LEWIS, The screwtape letters (Macmillan) 

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A raiva é um ladrão que rouba os bons momentos.

- JOAN LUNDEN, citada por Janice Kaplan em TV Guide

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Depois de um passeio pela praia, é difícil acreditar que vivemos num mundo material.

- PAM SHAW

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Telefones celulares são a única coisa de que os homens se gabam por possuírem o menor.

- NEIL KINNOCK, político britânico

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A fé não é saber qual é o mistério do universo, mas sim a convicção de que existe um mistério e que ele é maior do que nós.

- Rabino DAVID WOLPE, Marking loss matter (Riverhead Books)

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Criar filhos é parte alegria e parte guerrilha. - ED ARNER

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O único meio de controlar o modo com que você é visto é ser honesto o tempo todo. - TOM HANKS, citado em Interview Magazine

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Fonte: Reader’s Digest SELEÇÕES, Março 2000

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